Лесна пилешка пиката

Тази рецепта за пиле и сос за незабавно гърне има нежни пилешки гърди, задушени в сос. Лесно е да се направи и готов за малко повече от 30 минути!

Незабавно пилешко месо и сос с картофено пюре в две бели купи

И така, имах тази идея да направя Crockpot рецепта за пиле и гриви и знаех, че също трябва да го изпробвам в моменталното си гърне. Отнеха няколко теста на всеки, за да се гарантира, че са готови за блогове, и аз се радвам, че вече са разработени и двете рецепти. Напоследък има много пиле в моята кухня.

Кремообразно пиле от чесън

Не исках да използвам „крем от“ супа в тази рецепта. Не знам ... нещо за тях, просто не съм фен. Също така, вече има много рецепти за пилешко месо и сос с пилешка супа, затова исках да опитам нещо малко по-различно. Изглежда, че подправка на Hidden Valley Ranch напомня на мозъка ми напоследък, така че беше първото нещо, което ми дойде наум за още какво бих могъл да добавя към тази рецепта, за да получа малко допълнителен вкус без много допълнителна работа. Просто обичам финия билков аромат на мътеница, който добавя към сос. Не мисля, че бихте предположили, че подправката за ранчо е била тук, ако не сте знаели!

Едно нещо, което предпочитам за Instant Pot срещу бавната готварска печка е, че IP има функцията sauté. Толкова е удобно бързо да се сгъсти гравировката в края!
подготовка за незабавно пилешко месо и сос!

Как да направите Instant Pot пилешко месо и сос

Добавете пилешкия бульон, подправка за ранчо, чесън на прах и черен пипер в моменталното си гърне и разбийте, докато праховете се разтворят;
Добавете пилето и лъжицата малко течност отгоре, ако не е изцяло потопена;
Запечатайте го и гответе на високо налягане в продължение на 8 минути; след като отброяването приключи, направете бързо освобождаване след 5 минути;
Извадете пилето от моменталния съд и го нарежете / настържете; междувременно, добавете гравираната смес и кашата от царевично нишесте в моменталния си съд (натиснете бутона за соти, за да помогнете на соса да се сгъсти по-бързо);
Добавете обратно нарязаното пилешко месо и комбинирайте със соса.

Бележки за рецепти, съвети и трикове:

В сосовата смес и подправката за ранчо има и сол, така че използвайте пилешки бульон с ниско съдържание на натрий, ако се притеснявате от съдържанието на сол.
Можете да направите своя собствена смес за подправки на ранчо, ако предпочитате.
Уверете се, че не добавяте сместа за сос в началото - тя съдържа царевично нишесте и това не е хубаво за електрическата тенджера под налягане - може да доведе до парене и да стане странно мрачно (да, тествах го).
Пакетите с подправки за ранчо и сос от сместа могат да варират от марка до марка, така че не изброявам размери, но тези, които използвах, бяха около 1 унция.

Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 13 минути
Неактивно време 15 минути
Общо време 33 минути
Поръчки 4
Калории 305 kcal
Автор Наташа Бул

Съставки

• 2 килограма пилешки гърди без козина
• 1,5 чаши пилешки бульон
• 1 пакет подправка за ранчо микс (използвах Скрита долина)
• 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
• Пипер на вкус
• 1 чаена лъжичка царевично нишесте + 1 чаена лъжичка студена вода
• 1 пакет смесена пилешка сос

инструкции

1. Добавете пилешкия бульон, сместа за подправки за ранчо, чесън на прах и черен пипер в моменталното си гърне. Разбийте, докато праховете се разтворят.
2. Добавете пилешкото месо и се уверете, че е предимно потопено (лъжица малко течност отгоре, ако не е). Затворете капака, уверете се, че клапанът е "уплътнен", натиснете бутона "ръчно" и гответе на високо налягане в продължение на 8 минути.
3. Оставете налягането да се освободи естествено за 5 минути и след това бързо освободете останалото налягане.
4. Извадете пилето от моменталното гърне. Смесете царевичното нишесте и водата заедно в малка купа. Изсипете го във Вашия незабавен съд, заедно със сместа за пилешко гравиране. Натиснете бутона "соте" и разбийте, докато сместа от сос се разтвори. Сосът ще се сгъсти в рамките на няколко минути, така че изключете функцията за сотиране (натиснете бутона „поддържайте топло“), след като стане толкова гъст, колкото искате. Междувременно нарежете пилето нагоре и след това го добавете обратно в моменталното гърне.
5. Сервирайте веднага. Вкусно е с картофено пюре (или печени картофи), макаронени изделия / яйчена юфка или ориз.

Бележки за рецепти

• 4 средни до големи пилешки гърди общо около 2 килограма. Всичко в този терен работи. Ако пилешките гърди са много големи, добавете още минута-две към времето за готвене.
• Използвайте пилешки бульон с ниско съдържание на натрий, ако солта ви притеснява. Имайте предвид, че ранчовите и солените смеси съдържат и сол.
• Ето и версията на Crockpot на тази рецепта.
• Това е 6-квартният незабавен съд, който използвах, за да направя тази рецепта.
• Хранителната информация се предоставя само като любезност и трябва да се тълкува като оценка, а не като гаранция. Съставките могат да варират и солта и лавандулата не дава гаранции за точността на тази информация.